Sfeervolle Kerst op Landgoed Rhederoord

De schemer valt en de gure wind waait over het landgoed, het statige landhuis is sfeervol verlicht en binnen knispert de open haard. Een fijne setting om met familie of vrienden te genieten van lekker eten, goede wijn een natuurlijk elkaar.

Wij verwelkomen u graag in ons Landhuis of Koetshuis en bieden voor ieder wat wils: een informele setting met shared dining, een uitgebreid 7-gangen diner en een smaakvolle brunch. Bekijk hieronder de mogelijkheden.

Kerstarrangementen
Wilt u blijven slapen? Dat kan! Landgoed Rhederoord beschikt over 22 stijlvolle hotelkamers verdeeld over het landhuis en koetshuis. Tijdens de Kerstdagen is overnachten mogelijk door een van de Kerstarrangementen te boeken. Bekijk de mogelijkheden hier.

Wilt u reserveren?
Wij vernemen het graag telefonisch 026 – 49 59 104 of per e-mail info@rhederoord.nl. Wij kijken er naar uit u te mogen ontvangen. De Kerstarrangementen inclusief overnachting(en) zijn ook hier te boeken.


1e Kerstdag, shared dining diner in het Landhuis

De gerechten worden uitgeserveerd in de stijl van ‘shared dining’; elke gang bestaat uit meerdere kleine gerechtjes die op tafel staan.

Voorgerechten
Charcuterie bestaand uit gerookte runderstaartstuk, tartaar van kalf met piccalilly, nagelholt met crème van gebakken ui, en terrine van varkens procureur, gans en pruimCeviche van corvina met fijne groenten, rouleau van makreel en zalm met saffraancrème  en zeevruchtensalade met zeewier en wasabi

Verschillende crudite’s, bonte bladsalade, ceasardressing, croutons en oude kaas

Broden van Tom met boter, olie en zeezout

Hoofdgerechten
Klassieke bisque van garnalen, cognac en dille

Wild stoofschotel, kruidkoek en Rhederoord blondbier

Runderentrecote, gegaard met kruiden en geserveerd met een Provençaalse saus

Zeebaars kort gegrild met gebakken little gem en salsa verde

Gamba a la tempura met atjar en yuzu-dressing

Aardappel rösti

Risotto, truffel en rucola

Verschillende groenten bereidingen

Nagerechten
Kaasplankje met selectie van kazen, brioche en vijgenjam

Chocoladetaart met pistache, hazelnoot en frambozenijs

Passiebavarois, mango ijs en  crumble van Bastogne

Warm appeltaartje met zure room

Uiteraard is het mogelijk om met een groot gezelschap te komen en ook kinderen zijn van harte welkom. Tussendoor vermaken de kinderen zich prima in de speciaal ingerichte kinderruimte. Wij verwelkomen u graag 1e Kerstdag om 17.00 uur in het landhuis voor een aperitief en tafelknabbels, om 18.00 uur starten we met het diner.

Prijs diner volwassenen € 52,50 p.p.
Kinderprijs t/m 12 jaar € 26,50 p.p.

De genoemde prijzen zijn exclusief drank.


2e Kerstdag, smaakvolle Kerstbrunch in het Landhuis

Sla het ontbijt over en kom op 2e Kerstdag gezellig brunchen op Landgoed Rhederoord. Om 11:30 uur heten we u van harte welkom waarna we van start gaan met een uitgebreid en ambachtelijk bereid brunchbuffet.

Brunchbuffet
Diverse broodsoorten van lokaal gemalen graan, kleine broodjes en croissants, Deens gebak en kerststol.

Humus, paddenstoelenspread, gesneden jong belegen boeren kaas, gesneden geietenkaas

Ossenworst, achterham, coppa di Parma, gerookte kipfilet

Gesneden kaas alsook een uitgebreide kaasplank met diverse binnen en buitenlandse kazen

Onze huisgemaakte aardappelsalade en pasta salade

Groente en bonte bladsalade met dressings naar keuze, noten en croutons

Selectie van gerookte vissoorten en garnalensalade

Rollade van wild zwijn met pruimensaus

Vis stoofpotje, groente, en basmati rijst

Aardappelgratin en groenten uit het seizoen

Plank met diverse taarten

Fruit van het seizoen, ambachtelijk bereid ijs

Mousse van chocolade

Koffie, thee, sappen en zuivelsoorten

Prijs brunch volwassenen € 37,50 p.p.
Kinderprijs t/m 12 jaar € 18,75 p.p.


Liever luxe en uitgebreid dineren?

Geniet op Kerstavond, 1e of 2e Kerstdag met vrienden of familie van een uitgebreid diner in ons sfeervolle Koetshuis. We serveren op deze dagen een 7-gangen ‘het beste van Koetshuis Rhederoord’ Kerstmenu:

Vitello tonato/ yellow fin tonijn/ kalfshaas uit Wekerom
Riesling/Gewürztraminer, Tramdriver, Australië
~
Ganzenborst/ganzenbout/pompoen/krokant van ontbijtkoek
Pinot Grigio, Puglia, Italië
~
Kreeft/parelcous-cous/ little gem sla/schuim van kreeft
Chardonnay, Chablis, Frankrijk
~
Snoekbaars/pastinaak/spruiten/schuimige saus van Vadouvan
Sangiovese, Abruzzen, Italië
~
Procureur van wildzwijn/buikspek/atjar/ui/sambai vinaigrette
Merlot/Cabernet-Sauvignon, Bessa Valley, Bulgarije
~
Tournedos/merg/krachtige jus van “Het Geheim”
Malbec, Mendoza, Argentinië
~
Stoofpeer/cheesecake/ yoghurt van de buffelboerderij uit Zevenaar
Sémillion,Sauternes, Frankrijk

 Prijs diner € 85 p.p.

Desgewenst breiden wij het menu uit met een Kaasplateau (meerprijs á 8 p.p.) en passende wijn Aleatico, Puglia, Italië (meerprijs á 7)

Wijnen
Onze Maître en Sommelier hebben speciaal voor dit menu een aantal spannende, verrassende en buitengewoon smakelijke wijn/ spijs combinaties gemaakt.

Wijnarrangement  p.p.           € 55 p.p.
Bob-arrangement p.p.            € 35 p.p.


 

  • Historisch landgoed
  • Gelegen in de Veluwse bossen
  • Alles op één plek
  • Gratis parkeren
  • Uitstekende biologische keuken
  • Beste prijsgarantie
Beoordeeld met een 8.6

Contact

Landgoed Rhederoord

Parkweg 19
6994 CM De Steeg
T 026 – 49 59 104
E info@rhederoord.nl

Nieuws & events

Wat is er te doen bij Landgoed Rhederoord
NIEUWS

25% korting op onze vergaderarrangementen

18 november 2019

Wil je in alle rust op een unieke locatie ongestoord vergaderen? Landgoed Rhederoord is een unieke omgeving waar alles samenkomt. We hebben prachtige zalen met verschillende sferen en capaciteit. Het nieuwe jaar […]

Lees meer
NIEUWS

Wij zijn de winnaar van de Ecofields kookwedstrijd!

7 oktober 2019

Op maandag 7 oktober hebben onze collega’s Jan-Aart (Sous-chef in het Landhuis) en Lars (kok in het Koetshuis) deelgenomen aan de kookwedstrijd van Ecofields. Alle deelnemers hebben een mysterie box ontvangen en […]

Lees meer
25 Dec
EVENT

Kerstdiner: shared dining in het Landhuis

1e Kerstdag in het Landhuis van Landgoed Rhederoord De schemer valt en de gure wind waait over het landgoed, het statige landhuis is sfeervol verlicht en binnen knispert de open haard. Een […]

Lees meer
Bart-Jan Hallers

"Welkom op Landgoed Rhederoord, het best bewaarde geheim van de Veluwe. Wij ontvangen je graag in ons gezellige authentieke landhuis of bij de culinaire parel, Restaurant Koetshuis Rhederoord. Bij ons kun je genieten van pure kwaliteit, biologische keuken en oprechte gastvrijheid. Kom jij ook onze geheimen ontdekken?"

Bart-Jan Hallers Directeur